Nach den Niederschlägen im Winter leuchtet roter Mohn auf den Feldern. Wildblühende Narzissen und Gladiolen, Orangen- und Zitronenbäume duften. Immergrüne Sträucher und überall gegenwärtige Olivenhaine bestimmen die Landschaft.
Ornithologie
Viele Vögel machen auf ihrem Flug von Afrika nach Europa auf Kreta Rast. Verschiedene Reiherarten und manchmal auch Schwäne kann man in Makri Gialos oder Kalo Nero beobachten. In den Bergen gibt es den kretischen Goldadler, Falken und vereinzelt auch Lämmergeier. Eisvögel finden sich oft in stillen Buchten ein.